Browni

Kullanılan Malzemeler
2,5 çay bardağı un
1,5 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 çay bardağı + 2 yemek kaşığı süt
50 gr erimiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

üst sos malzemesi

40gr bitter çikolata( küçük paket)
1/3 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı katı halde tereyağ

Yapılışı

• Yumurtalar, şeker ve vanilya mikserle çırpılır. 
• Şeker eridikten sonra, oda sıcaklığındaki erimiş tereyağ  ilave edilir. 
• Çırpmaya devam ederek oda sıcaklığındaki süt ilave edilir.
•  Diğer yanda un, kabartma tozu ve kakao birlikte elenir . 
• Üç bölüm olarak yumurtalı karışıma eklenir, sadece çırpma teli ile tam olarak karışması sağlanır.
• Tereyağı ile yağlanmış kalıba aktarılır, önceden ıstılmış 180 C ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.  
• Bitter çikolata katı ,tereyağ ve süt benmari usulü eritilir .
• Fırından çıkmış ve ılınmış kekimiz kalıptan alınır.
• Hazırlanan çikolatalı sos keke bir bıçak veya fırça yardımı ile keke  sürülür. 
• Biraz dinlendirip servis edilir. 
• İsteğe bağlı olarak, kekinizi mikrodalga fırınında ısıtarak , vanilyali dondurma ile de  servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Benmari usulü: Metal bir kaba su alınır,ocağa konur. İçine ısıya dayanıklı bir cam kap daha yerleştirilir. Eritilecek malzeme örn; çikolata , bu kabın içine konur ve su ısındıkça çikolata erir.