Kullanılan Malzeme500gr balkabağı ( ayıklanmış,kesilmiş)1 su bardağı toz şeker
üzerine serpmek için istendiği kadar ceviz içi veya fındık
YapılışıKabaklar yaklaşık kibrit kutusu boyutunda ve yarım cm. kalınlığında kesilir. Uygun bir tencereye bir sıra kabak dizilir, üzerine şeker serpilir. Tekrar kabak ve şeker serpiştirilir.Tencerenin kapağı kapatılır, bir gece oda sıcaklığında bekletilir. Ertesi sabah çok kısık ateşte kapağı açılmadan 40 dakika kadar pişirilir. Soğutulup ceviz veya fındık içi ile servis edilir.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder