KASNUKA

Firindan cikis hali, uzeri kizaracak ve batirilan bicak temiz cikacak.

5 dakika kadar bekletilip servis yapilabilir.

Bu tarifi sevgili arkadasim Erdem'den aldim. Misir unu ile hazirlanan tarifler ondan sorulur. Onun yaptigi kasnukadan yemedim ama methini cok duydum ve denemeden edemedim.

Ben tarife 2 kasik yogur ilavesi yaptim. Ayrica son asamada karistirma kabinda cok hamur kalmisti, ben de daha kolay siyirabilmek icin son olarak 1/4 bardak sut ilave ettim. Onuda tepsinin uzerine bosaltim. Soyle bir sallayarak karisima yedirdim.

Sonuc cok lezzetli ve bir o kadar saglikli bir hamur isi.

Lutfen deneyin , begeneceksiniz!

Kullanilan malzemeler

• 2 yumurta
• Yarim su bardagi sut ( ilave ceyrek bardak da en sonunda gerekiyor)
• Yarim bardak siviyag ( ben aycicek yagi kullandim)
• 1 su bardagi misir unu
• Yarim su bardagi un
• Yarim kg. pirasa ( beyaz yerleri ve en taze yesil kisimlari)
• 5- 6 adet taze sogan
• 1 pk. kabarma tozu ( 1 tatli kasigi)
• 2 dolu yemek kasigi yogurt
• 1 cay kasigi kadar tuz, arzuya gore pul biber ve karabiber

Yapilisi

• Pirasalar ve taze soganlar yikanip, cok ince kiyilir.
• 2 yumurta , yarim bardak sut , yogurt , siviyag, guzelce cirpilir.Tuzu ve diger baharatlari ilave edilir.
• Karisima misir unu , normal un ve kabartma tozu ilave edilir. En son olarak da kiyilmis pirasa sogan karisimi koyulur. Malzemelerin iyice harmanlanmasi saglanir.
• Hafifce yaglanmis firin kabina aktarilir.
• Karistirma kabinda kalmis harclari da kalan sut ile karistirip yikatarak, tepsiye aktarilir.
• Tepsi soyle bir hafifce sallanir.
• 160 C derecede yaklasik 45 dk. pisirilir.
• Bir bicak batirilip pistigi kontrol edilir.

Afiyet olsun