Firindan ciktigi gibi yemenizi hararetle tavsiye ediyorum. Insan yerken kendini kaybediyor. Hem pratik hem de , oldukca ekonomik bir borecikler .Malzemeler:24 adet icin
2 adet yufka
2 yumurta
1 cay bardagi yogurt
1/2 cay bardagi sivi yag
Ic malzeme: Ben asagidaki karisimi oneriyorum, istenirse kiyilmis mantarda kullanilabilir.
1 adet taze yesil biber, ince kiyilmis
2 parmak kalinliginda sucuk , incecik kiyilmis olsun
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir , ya da istediginiz her hangi bir peynir
1 adet domates, kucuk dilimlenmis
Yapilisi:
- Ince kiyilmis sucuk, kiyilmis biber ve ufalanmis peynir bir kapta guzelce karistirilir,
- Yogurt, yag ve yumurta birlikte cirpilir,
- Yufkalarin her biri once 4'e, sonra 12'ye ayrilir.
- Ucgenlere ayirdigimiz yufkadan bir parca alinir. Bir firca yardimi ile yag-yogurt-yumurta karisimi surulur.
- Ortasina gelinceye kadar, genis tarafindan baslayarak, bos bir sekilde sarilir, iki ucu bir araya getirilir ve kalan kismi bir havuz olusturacak gibi ortaya dogru katlanir.
- Sonucta kucuk bir yufka canagi olusmalidir.
- Hazirlanan minik pizza , yagli kagit serili bir firin tepsisine yerlestirilir.
- Icine bir tatli kasigi kadar ic malzeme konur.
- Diger butun ucgenlerde , ayni sekilde hazirlanip tepsiye yerlestirilir.
- En son uzerine bir dilim domates konur ve kalan yumurtali karisim surulur.
- 180 C dereceya isitilmis firinda, kizarincaya kadar pisirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder