Merhabalar !

Foto by Kivanc U.

Gunun Monusu

**************

Sehriye Corbasi

Kuru Kofte & Patates Kizarmasi

Kuru Borulce Salatasi

Elmali Cevizli Cikolatali Toplar

Bugun kurulardan gitmisiz. Bizim Ege' de borulcenin tazesi cok yaygindir. Yemegi ve eksilemesi yaz boyu yapilir. Hele eksilemesi balik restoranlarinda da cok makbuldur. Ince su gibi taptaze borulceler haslanir, sarimsak- zeytinyag - limon ile hazirlanan sos ile karistirip afiyetle yenir.

Benzer bir salatayi kuru borulce ile de hazirlayabilirsiniz. Icine maydanoz, taze sogan ve bir iki ince kiyim kornison tursu ilavesi harika olur.

Afiyet Olsun.