Muzlu -Cevizli Kek

h Malzemeler

• 2 olgun muz


• 3 yumurta


• 1 cay kasigi vanilya


• 1 paket kabartma tozu ( 1/2 yemek kasigi)


• 1/2 orta boy havuc rendelenmis


• 1 cup un


• 1 cup toz seker


• 1/2 cup sut ( oda sicakliginda)


• 50 gr veya 2 yemek kasigi erimis tereyag


• 1 cay kasigi tarcin


• yarim cay bardagi ceviz ici ( kucuk bir avuc)
• 1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi

• Un kabartama tozu ile beraber elenir.


• Yumurtalar cirpma kabinda seker ve vanilya ile cirpilir.
• Oda sicakligindaki sut ilave edilir.


• Tel ile hafif karistirilir, eritilip ilitilmis tereyag ilave edilir.
• Tavla zari buyuklugunde parcalara bolunmus( catalla ezilmis de olabilir) muz ilave edilir.
• Irice parcalanmis cevizler, rende havuc ve tarcin karisima yedirilir.
• Un ve kabartma tozu karisimi 3 asamada hamura ilave edilir.
• Son olarak 1 yemek kasigi limon suyu konur .Sadece 1defa soyle bir karistirilir , yaglanmis orta boy bir kek kalibina dokulur.
• Onceden 180 derece C ( 400 F ) isitilmis firinda yaklasik 25 dakika pisirilir. Bicakla kontrol edilerek ( temiz cikmasi gerek) firindan alinir.

Not : Bu kek ozellikle, adeta muzlu bir sufle gibi sicak ve ilik olarak cok lezzetlidir. Firindan cikarinca sicak sicak tadina bakin derim.
Afiyet Olsun