Gunun Monusu
**************
Firinda Tavuk Kanadi
Bulgur Pilavi
Feslegenli Ilik Patlican
Meyva
Tavuk kanadi son yillarda cok populer oldu , daha dogrusu herkes tadini farketti. Eskiden annelerimiz butun tavuk alir, hatta kucuk yerlerde , kasabalarda filan pazardan canli alinip evde evin erkegi tarafindan kesilip, anneler tarafindan temizlendigi bile olurdu. Komple pisirilir , o iki gariban kanadin kim tarafindan yendigi belli bile olmazdi. But gibi degildi en azindan, yemek icin kavga edilmezdi. Zaten muhtemelen , annemiz didikleyip corbaya koymus olurdu.
Ama simdi oyle mi ? Pikniklerin bas taci , mangalina doyum olmuyor. Istanbul da , belki bilirsiniz, Kanatci Haydar vardir. Gitmediyseniz mutlaka gidin, gidin ve lezzetiyle bastan cikin.
Ama bu gunluk marketten aldiginiz bir kutu kanadi , limon suyu ve baharatlar ile harmanlayip firinlamaniz da iyi gider.
Afiyet olsun
Adres:
Kanatci Haydar
Mahmutbey Cad. No: 371(Gelişim Hastanesi yanı)Bahçelievler / İSTANBUL
Telefon: +90 (212) 550 5130
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder