Günün Menüsü
*****
Pirinçli Tavuk Çorbası
Kıymalı Yeşil Mercimek
Mevsim Salatası
İrmik Helvası
*****
Pirinçli tavuk çorbası tam da bu havalarda şifa niyetine içilebilecek bir seçenek.
Hepimizin büyüklerimizden öğrendiğimiz bir tarifi vardır mutlak.
Terbiyelisi, şehriyelisi ,domatesli biberlisi, nanelisi...
Tabi tavuk konusunu çözebildiyseniz eğer.
Mümkünse!
Market raflarındaki kilosu 8-10 tl. lik tavuklardan lütfen uzak duralım.
Nedenlerini artık hepimiz biliyoruz. Organik , serbest gezen tavuklardan almaya çalışalım.
Öyle sık sık pişirmeye gerek yok ki.
Misal, bizim çocukluğumuzda ya önemli bir misafir gelecek , ya da yılbaşı & bayram gibi bir gündem olacak, ancak o zamanlar evlerde tavuk pişerdi .
Günümüzde de benzer şekilde seyrek ama tadında ,sağlıklı olanı seçelim.
Kasaplarda da bulunuyor, büyük marketlerde de.
%100 köy tavuğu olamasa da , doğal büyüme sürecini tamamlamış olsun hiç olmazsa.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder